바삭한 하루에,
다정한 속마음.

안녕! 에그타르트 친구예요. 이 친구는 상상 속 캐릭터예요. 오늘은 에그타르트의 겉과 속을 알아봐요. 옆의 설명 그림에서 두 부분을 찾아봐요.

먼저 설명 그림의 모양을 볼까요? 윗면이 둥글고, 겉부분은 작은 그릇처럼 생겼어요. 가운데에는 노란 속이 보여요. 실제 타르트의 모양과 색은 조금씩 다를 수 있어요.

바깥쪽을 감싼 부분은 구운 반죽이에요. 타르트 셸이라고 불러요. 셸은 속을 담는 작은 그릇 같은 부분이에요. 그림의 갈색 부분을 따라가 보세요.

가운데의 부드러운 속은 커스터드예요. 바깥쪽의 반죽과는 다른 부분이지요. 설명 그림에서는 커스터드를 노란색으로 표시했어요. 화살표가 가운데의 속을 가리켜요.

이번에는 안쪽이 보이도록 그린 옆모습이에요. 노란 속의 양옆과 아래에 갈색 겉부분이 있어요. 구운 반죽이 속을 담고 있는 모습이 보이지요. 두 부분이 어디에 있는지 그림으로 알아봐요.

겉과 속은 질감도 달라요. 겉부분은 쿠키처럼 부서지는 종류도 있고, 얇은 층이 겹친 종류도 있어요. 안의 커스터드는 부드러운 편이에요. 모든 에그타르트의 겉부분이 똑같지는 않아요.

이제 작은 퀴즈예요. 똑같은 설명 그림 두 개가 있어요. 어느 화살표가 커스터드 속을 가리킬까요? 에이일까요, 비일까요? 잠깐 생각해 봐요.

정답은 비예요! 오른쪽 화살표가 노란 커스터드 속을 가리켜요. 왼쪽 화살표는 갈색 겉부분을 가리켜요. 바깥쪽과 가운데의 속을 구별했어요.

오늘은 에그타르트의 겉과 속을 알아봤어요. 구운 반죽이 속을 감싸요. 가운데에는 부드러운 커스터드가 있어요. 겉과 속은 질감이 달라요. 다음에 또 만나요!